Dvije godine nakon događaja iz prethodne igre, Payday banda dolazi u gradsko područje Washingtona kako bi izvela još jednu pljačku. Igrač preuzima kontrolu nad jednim od dvadeset i dva člana bande i može obavljati pljačke sam ili s najviše tri suigrača. Igrač može sudjelovati u raznim pljačkama, uključujući, ali ne ograničavajući se na pljačke banaka, trgovina i oklopnih automobila, te proizvodnju i distribuciju narkotika. Igra se razlikuje od prethodne po tome što omogućuje puno više prilagodbi igrača (estetski i igrano), donekle poboljšano grafičko sučelje i iskustvo, više raznolikosti i mogućnosti igranja u razinama, te je prerađena stealth mehanika.